Sezonul de toamna, este cel mai potrivit moment pentru a tine o dieta de slabire, deoarece ne putem baza in principal pe consumul de fructe si legume proaspete, dar si pe o multime de salate. Mai jos va oferim top 3 diete de slabire potrivite pentru sezonul de toamna:

Nutritionistul elvetian Dr. Demos a dezvoltat o dieta care se tine timp de doar patru zile. Mesele in timpul zilei sunt cinci la numar, suficiente ca sa nu simtiti foame. Un alt avantaj al acestei diete, este ca acesta include o varietate de alimente foarte satioase.

Mai jos va aratam care sunt alimentele permise pentru a le include in cele 5 mese dintr-o zi. Ramane la alegerea dvs cum le combinati:

• 200-300 g carne slaba sau peste
• 2 oua fierte
• 2 cani de lapte degresat
• 50 g branza de vaci degresata
• 100-150 g de paine graham
• 100g cartofi fierti sau copti
• Fructe si legume la alegere

Dieta de toamna cu dovleac

Stiti cat de util este dovleacul pentru sanatatea dumneavoastra? Acesta protejeaza ficatul, stomacul, vezica urinara dar si prostata, continand intre 25 si 55 kcal (in functie de soi). Dovleacul poate fi preparat in diferite moduri - copt, fiert, aburit, supa sau ca desert. Cum sa nu va placa?

Este recomandat sa respectati aceasta dieta cel putin o saptamana. In acest timp renuntati la consumul de sucuri cu adaos de zahar si cafea. Beti mai multa apa decat de obicei si incercati ca ultima masa sa fie pana in ora 19. Intr-o zi puteti manca pana la 500 g dovleac, impartit in 4 portii. Efectul dietei dupa prima saptamana ar trebui sa fie minus 2 kg.

Exemplu de mic dejun:

dovleac (copt, fiert, aburit)
Pranz: supa de dovleac, salata de dovleac (se poate adauga la dovleacul fiert, cartofi fierti, sfecla, morcovi maruntiti, etc), bucata de carne de pui (180 g) cu piure de dovleac, placinta de dovleac sau dovleac umplut. O portie, in general, nu trebuie sa depaseasca 300 g.
La cina: aveti mai multe optiuni din care sa alegeti: carne pe gratar (carne de pui, peste, carne de vita) cu salata, o bucata de dovleac (100 g); omleta din doua oua si dovleac; iaurt si dovleac fiert.

Dieta cu salata pentru 2 saptamani:
Acum este un moment bun pentru a incerca o dieta cu salata. Piata este plina de fructe si legume, iar calitatea lor este cea mai buna. Cel mai mare avantaj al acestei diete este ca puteti manca salata in cantitati mari. Partea proasta este ca trebuie sa limitati aportul de carbohidrati (in salate nu ar trebui sa fie cartofi, orez si porumb), iar proteinele ​​de origine animala sa fie reduse la minimum.

In principal dieta se bazeaza pe salata de fructe sau de legume pe tot parcursul zilei. Nutritionistii recomanda consumul a cat mai multe lichide si alimente crude. Produsele lactate sunt permise, insa numai iaurt cu un continut de grasime de cel mult 2%. Carnea (fiarta sau pe gratar), trebuie sa se manance doar la masa de pranz. Datorita acestei diete cu salata, veti putea slabi pana la 5 kg in doua saptamani.

Meniu

Mic dejun: incepeti ziua cu o salata de fructe, nu aveti nici o restrictie referitioare la tipul de fructe si cantitate.
Masa de pranz si cina: salata de legume de orice fel, asezonate cu otet, suc de lamaie si cateva picaturi de ulei de masline. Daca nu puteti manca salata fara sare, atunci limitati cantitatea la unul, maximum 2 varfuri de cutit. In a doua saptamana, la masa de pranz se poate adauga pana la 150 de grame de carne macra.
In timpul zilei, puteti manca iaurt sau chefir 1 l. Beti multa apa, la care se adauga cateva picaturi de suc de lamaie.

Retete Culinare

Din ce in ce mai multe persoane au inceput sa aiba o viata sedentara. Fie sunt limitati la un birou din considerente profesionale, fie sunt condamnati sa petreaca restul zilelor intr-un scaun din motive medicale, lipsa activitatii fizice este periculoasa pentru oricine. Cele mai bune diete pentru un stil de viata inactiv ofera nutrientii necesari unei vitalitati debordante, limitand atat substantele ce nu sunt necesare organismului, cat si substantele nesanatoase.

Dieta Mediterana - schimbarile inregistrate doar la nivelul dietei, nu si cele referitoare la activitatea fizica iti pot imbunatati sanatatatea si pot reduce riscul aparitiei cancerului. In doar patru saptamani urmand o dieta lipsita de grasimi monosaturate se observa o pierdere in greutate. Uleiul de masline este o componenta indispensabila in bucataria unor tari precum Grecia, Italia sau Spania, in mod popular cunoscute ca fiind bucatarii mediteraneene. Urmand o dieta ce contine ulei de masline, carne rosie si fructe si legume proaspete putem reduce substantial riscul de cancer fara sa aducem modificari tipului de efort depus.


Dieta Wahls - Therry Wahls, un medic internist din orasul Iowa, a fost condamnata la un scaun cu rotile din cauza unei scleroze multiple progresive. Ea si-a dedicat majoritatea timpul investigarii intensive in functionarea mitocondriala, propunand dieta Wahls. Aceasta dieta cuprinde consumul a 9 cupe de legume proaspete in fiecare zi, incluzand 3 legume de culoare verde, 3 de legume ce contin sulf si 3 de alimente de culoare intensa precum morcovii sau ardeii rosii. Chiar daca aceasta dieta nu poate avea efect identic asupra oricui, (T. Wahls revenindu-si complet dupa paralizia suferita) ea ne-a informat ca un regim cu un consum crescut de legume nu poate decat sa ajute la imbunatatirea sanatatii neurologice chiar si acolo unde ea este in mod involuntar inactiva.

Dieta cu proteine slabe - proteina este o substanta vitala pentru organismul nostru. Aceasta ajuta la constructia muschilor, tesuturilor si organelor, fiind un ingredient necesar in dieta sedentarilor. Cu toate acestea, proteinele din produsele de tip fast-food sunt, de fapt, pline de grasimi, ceea ce poate fi deosebit de grav mai ales in cazul persoanelor care nu depun prea mult efort fizic. In acest caz, medicii recomanda consumul carnii slabe de peste si pui, a produselor de soia si a legumelor.

Din acest motiv, daca esti una dintre persoanele care nu au o activitate solicitanta din punct de vedere fizic, iti recomandam sa mananci zilnic salate crude, peste de cel putin trei ori pe saptamana, iaurturi de doua ori pe zi si sa consumi multa apa sau ceaiuri. Trebuie sa fim constienti ca secretul in dieta celor care sunt sedentari nu il reprezinta abstinenta, ci echilibrul, motiv pentru care se cere evitarea consumului de alimente bogate in calorii si grasimi de mai multe ori pe zi.

Retete Culinare

Interesul din ce in ce mai crescut pentru o imagine corporala perfecta a dus la aparitia  de noi diete ce promit o scadere rapida in greutate si o redobandire a supletii de odinioara. Acestea au in comun aspectul restrictionarii severe a caloriilor, ceea ce conduce de cele mai multe ori la carente mari. Astfel, aceste asa-zise diete minune devin mai degraba nerealiste pe termen lung si, cel mai important, periculoase pentru sanatatea noastra.

Dietele miraculoase se pot clasifica in patru categorii: diete bogate in proteine (de tipul celei Dukan, Scardale, Mayo), diete bogate in hidrati de carbon (dieta Prittikin), cele bogate in grasimi (Atkins) si cele disociate (dieta Hollywood si Montignac). Principalul risc al acestor diete consta in faptul ca ele presupun o maniera inadecvata de pierdere in greutate, prin reducerea drastica a caloriilor ingerate, ceea ce duce la dezechilibre organice deosebit de periculoase. Mai exact, se pierd atat lichidele si electrolitii, rezervele de glicogen, proteinele corporale cat si o cantitate redusa de grasime, mult mai mica decat cea promisa, motiv pentru care majoritatea persoanelor se si apuca sa o tina.

Mai mult, o alta problema care apare in cazul in care adoptam o astfel de dieta este castigarea foarte rapida a kilogramelor pierdute (efectul ”yo-yo”). Pentru a reusi sa pierdem kilogramele si sa ne mentinem greutatea o lunga perioada de timp, specialistii ne recomanda sa fugim de metodele miraculoase si rapide, si sa ne cream obiceiuri sanatoase asociate si cu un efortul fizic regulat.

Problema kilogramelor in plus este o mostenire genetica de peste 100 de milioane de ani. In acea vreme, stamosii nostri sufereau de foamete, deoarece hrana se gasea in cantitati relativ reduse. Posibilitatea de consumare a unei cantitati consistente de mancare nu se intampla foarte des, ceea ce a dus la o predispozitie spre depozitarea grasimilor pentru supravietuire. Asadar, posedam anumite caracteristici innascute ce ne predispun spre a manca insa, deocamdata, nu cunoastem niciun mecanism care ne predispune spre a manca in exces.

Pana cand oamenii de stiinta vor identifica aceste gene, ramane in mainile noastre sa identificam un echilibru intre ceea ce ingeram si ceea ce consumam.

Retete Culinare

Avand in vedere faptul ca vremea de afara nu este tocmai prielnica, tindem sa consumam feluri de mancare din ce in ce mai satioase si mai pline de calorii. Totusi, in ciuda anotimpului de afara, mereu ar trebui sa avem grija de corpul nostru. Iar pentru ca tot e toamna si fructele si legumele sunt din belsug in aceasta perioada, iata ce alimente recomanda nutritionistii sa le incorporati in dieta voastra zilnica pentru a scapa de kilogramele in plus.

Perele sunt cunoscute ca fiind un aliment extrem de bogat in fibre alimentare. De asemenea, pectina, substanta care se gaseste in pere, va va ajuta sa slabiti. Nutritionistii recomanda consumul de pere datorita faptului ca acestea ajuta la curatare, scazand totodata tensiunea arteriala. Mai mult, in cazul in care nu stiati, perele lupta si impotriva colesterolului rau.

Un alt aliment al toamnei extrem de eficient cand vine vorba de pierderea in greutatea este telina. Acesta este un aliment extrem de versatil, care poate fi incorporat in orice tip de dieta. Potrivit nutritionistilor, telina contine doar 3 calorii, in timp ce fibrele dietetice confera organismului tau senzatia de satietate, ajutand totodata si digestia. De exemplu, la micul dejun ati putea consuma un suc pe baza de mere si telina. Pe langa gustul deosebit al sucului, acesta ajuta si la instalarea senzatiei de satietate, dar si la eliminarea toxinelor. Telina mai poate fi incorporata si in cadrul mesei de pranz sau al cinei. De exemplu, puteti consuma 2-3 oua fierte alaturi de cateva bete de telina. Proteinele care se gasesc in oua impreuna cu fibrele gasite in telina au rolul de a stopa senzatia de foame fara a fi nevoiti sa consumati alte alimente care ar putea adauga calorii in plus.

Conopida face parte din categoria legumelor crucifere, fiind extrem de benefica pentru organism, dar si pentru pierderea in greutate. De exemplu, puteti folosi conopida pe post de garnitura. Conform nutritionistilor, unul dintre avantajele pe care conopila le prezinta este faptul ca persoanele care o consuma necesita o perioada mai lunga de timp pentru a o mesteca. Astfel, senzatia de satietate apare mult mai repede, prevenindu-va astfel sa mancati mai mult decat ar fi nevoie. In plus, conopida este recunoscuta pentru continutul ridicat de antioxidanti, fibre, acid folic dar si compusi de potasiu.

Odata cu venirea toamnei, dovleacul poate fi intalnit pretutindeni. Potrivit specialistilor, acesta este o sursa extrem de importanta de antioxidanti si beta-caroten, doua dintre substantele necesare pentru o mai buna functionare a organismului. De asemenea, dovleacul este un aliment bogat in fibre, dar si extrem de versatil, putand fi incorporat intr-o sumedenie de diete. Consumati dovleac de fiecare data cand va este pofta de ceva dulce deoarece este o optiune sanatoasa pentru un desert delicios.

Nu in ultimul rand, gutuiule sunt un fruct cu un gust aparte, care totusi nu este pe placul tuturor. In ciuda acestui fapt, beneficiile sale pentru sanatate dar si pentru scaderea in greutate nu pot fi trecute cu vederea. Nutritionistii confirma ca 100 de grame de gutui contin doar 57 de calorii. De asemenea, acest fruct contine o sumedenie de fibre alimentare, extrem de esentiale in procesul de digestie. Iar daca toate aceste aspecte nu v-au convins, tinem sa va spunem si faptul ca gutuile sunt extrem de bogate in vitamina C si in minerale precum fierul, cupul, magneziul si potasiul. Aceste vitamine si minerale transforma gutuia intr-un aliment perfect care ajuta cu stimularea imunitatii.

Retete Culinare

Beneficiile usturoiului pentru sanatate sunt extrem de bine cunoscute de toate persoanele. Acesta este cunoscut ca fiind cel mai puternic antibiotic natural la nivel global.
In afara de beneficiile pe care usturoiul le aduce organismului nostru, acesta are si rolul de a stimula si facilita pierderea in greitate. Chiar daca nu suna tocmai placut din cauza mirosului acestuia, dieta cu usturoi este extrem de sanatoasa, ajutand totodata la slabit.

Usturoiul actioneaza precum un inhibitor al apetitului alimentar, trimitand semnale de satietate catre creier, odata ce a fost consumat. In plus, acesta accelereaza metabolismul, fapt care duce la o ardere mai rapida a grasimilor. Iata si ce presupune o dieta cu usturoi.

 Dupa cum mentionam mai sus, usturoiul in dieta are nenumarate beneficii. Acesta previne cancerul dar si inhiba cresterea si dezvoltarea celulelor canceroase, ajuta persoanele care se chinuie cu problemele respiratorii, subtiaza sangele.

Mai mult, acesta este un puternic antioxidant, datorita alicinei, substanta care stabilizeaza starea de sanatate a persoanelor care se confrunta cu un nivel ridicat de insulina, trigliceride si a celor cu tensiune arteriala crescuta. De asemenea, dieta pe baza de usturoi duce la o scadere a colesterolului, crescand totodata rezistenta sistemului imunitar. Usturoiul in dieta se comporta precum un detoxifiant la nivelul organismului, scazand si nivelul glucozei din sange.

Cel mai imbucurator aspect al acestei diete este faptul ca nu este una stricta si nici nu trebuie tinuta pentru o perioada determinata de timp. Pentru a reusi sa pierzi in greutate, cel mai important lucru este sa consumi zilnic usturoi. Se recomanda consumul crud al acestui ingredient, deoarece alicina se pierde in timpul gatirii.

Totusi, daca va decideti sa urmati aceasta reteta trebuie sa aveti in vedere urmatoarele aspecte: Nu se recomanda consumul de usturoi pe stomacul gol si nici in cantitati prea mari. Asa cum ar trebui sa fie in cazul tuturor bucatelor, totul trebuie consumat cu moderatie. Noi iti recomandam sa consumi 1-2 catei de usturoi fie in timpul meseu, fie imediat dupa masa.

De asemenea, usturoiul poate fi consumat dupa ce a fost taiat in bucatele mici asociat cu apa calda, precum ai lua o pastila. Astfel vei reusi sa tii respiratia urat mirositoare la distanta. O alta modalitate este prin mestecarea rapida iar mai apoi sa mananci imediat patrunjel sau marar.

Dieta pe baza de usturoi are rolul nu doar de a te ajuta sa pierzi in greutate, dar si de a-ti proteja organismul de infectii. Incearca pe cat posibil sa incluzi usturoiul in dieta ta zilnica. In afara de dieta cu usturoi, poti beneficia de efectele benefice ale acestuia si prin luarea de anumite suplimente alimentare ce il contin.

Retete Culinare

Probabil te simti si tu bombardat de reclamele si de tot ceea ce ti se vinde pe la televizor vis-a-vis de diete. Totusi, de cele mai multe ori persoanele asociata dieta cu infometarea. Nimic mai gresit. Nu trebuie sa consumi doar niste frunze de salata sau vreo 2-3 fructe pentru a putea ajunge la greutatea dorita si potrivita.

O dieta sanatoasa consta in alegerea corecta a alimentelor prielnice pentru organismul tau, ajutandu-te astfel sa arzi mai usor caloriile, determinand astfel producerea de energie. Organismul nostru, intr-o anumita masura, este precum motorul unei masini, care are nevoie de un combustibil bun pentru a putea functiona corect. Astfel, de ce sa nu profitam de toate roadele pe care ni le ofera natura si sa facem din corpul nostru o oaza de sanatate.

Include mirodeniile picante in alimentatie pentru a asigura o ardere rapida a caloriilor. Fie ca vorbim de ardeii iuti sau de usturoi si scortisoara, aroma picanta a alimentelor are rolul de a stimula metabolismul, arderile de calorii dar si circulatia sangelui. Mai mult, ardeiul iute confera si senzatia de satietate, datorita continutului ridicat de capsaicina. Aceasta stimuleaza receptorii durerii din organism, ceea ce duce la o crestere a ratei metabolismului cu circa 25%. Potrivit unui studiu efectuat de cercatatorii canadieni, includerea condimentelor picante in dieta ta zilnica poate ajuta cu arderea a catorva sute de calorii.
Faptul ca specialistii recomanda un consum regulat de cereale integrale nu ar trebui sa mai surprinza pe nimeni. Datorita continutului extrem de ridicat de carbohidrati complecsi, metabolismul este accelerat prin stabilizarea nivelului de insulina. Printre cele mai consumate cereale integrale se numara orezul brun, quinoa sau painea din faina de ovaz. Totusi, evita sa le combini cu alimente bogate in zaharuri.

Un consum zilnic de ceai verde inseamna o sanatate de fier. Acesta este extrem de bogat in antioxidanti, esentiali pentru o buna functionare a organismului dar si pentru cresterea proceselor metabolice cu aproape 5%. In ciuda faptului ca nu contine cofeina, este recomandat inlocuirea a cel putin unei cesti de cafea cu ceai verde pentru a arde in plus 80 de calorii zilnic.
De asemenea, un consum regulat de peste nu poate fi decat benefic pentru organism. Datorita continutului ridicat de acizi grasi Omega 3, responsabili cu reducerea nivelului de leptina, pestele este un aliment care nu ar trebui sa lipseasca din dieta ta zilnica. De asemenea, pentru a-ti asigura doza zilnica recomandata de Omega trei poti adauga in cadrul preparatelor nuci sau chiar seminte bogate in acest compus.

Potrivit nutritionistilor, consumul de alimentele cu un continut bogat de vitamina C ajuta in cadrul proceselor de ardere a grasimilor. Aceasta vitamina se gaseste din abundenta in fructe precum portocalele, lamaie, grapefruit-ul, dar si in rosii. Toate aceste alimente contin niveluri insemnate de pectina, care ajuta la impiedicarea absortiei grasimilor. De asemenea, broccoli-ul este considerat si acesta un aliment extrem de important care ar trebui inclus in majoritatea dietelor de detoxifiere a organismului.
Avand in vedere ca internetul este la tot pasul, nu este prea greu sa gasim retete de supa sau salate care se pot prepara extrem de usor cu ajutorul boabelor de linte. Acestea au un continut semnificativ de proteine, reprezentand un substitut perfect pentru carne. Mai mult, acestea contin si fier, atat de necesar pentru accelerarea metabolismului.

Cand mergi in supermarket-uri probabil esti bombardata de gramezile de semipreparate sau mancaruri de tip junk food. Potrivit unor studii efectuate recent, persoanele care consuma supe obisnuiesc sa manance feluri de mancare solide, fapt care determina stimularea metabolismului. Tocmai de aceea, orice nutritionist iti va impartasi motivele pentru care ar trebui sa consumi supa in fiecare zi sau cel putin o data la doua zile.

Retete Culinare

Mai nou, din ce in ce mai multe celebritati au inceput sa adopte dieta alcalina, bazata pe o carte cu retete ale unui celebru chef britanic. Iar datorita faptului ca foarte multe persoane tin dieta in zahar, nereusind sa scape de kilogramele in plus, se pare ca aceasta carte detine cheia succesului.

Natasha Corrett, un chef extrem de apreciat in Marea Britanie, a apelat pe rand la toate dietele clasice de-a lungul anilor. Insa, aceasta nu a reusit sa slabeasca exact cat dorea.

Astfel, a decis sa viziteze un specialist in acupunctura care i-a descoperit problema de care suferea: aciditatea. Din cauza acesteia, Natasha se simtea mereu balonata, prezentand o stare continua de oboseala. Mai mult, nici alimentatia sanatoasa nu reusea sa o ajute in acest sens.


 Toate acestea pana cand s-a decis sa urmeze o alimentatie alcalina. In ce consta aceasta dieta? Ei bine, aceasta dieta se traduce prin renuntatul la bauturile acidulate, la zahar, indulcitori, faina alba dar si ciocolata si incusul in dieta zilnica a alimentelor care reusesc sa taie din aciditate cum ar fi pestele gras, ceaiul verde, cerealele integrale, legumele verzi sau migdalele.
La patru ani dupa ce Natasha a inceput aceasta dieta, foarte multe vedete au decis sa ii urmeze exemplul. Celebrul chef si-a creat propria companie, Honestly Healthy Food, impreuna cu mama ei (nutritionista), incepand sa livreze preparate alcaline pentru personalitati precum Robbie Williams, Natalie Imbruglia, Kelly Holmes si pentru oameni obisnuiti.

De ce este atat de impresionanta dieta ei? Simplu! Se bazeaza pe alimente care se pliaza in functie de organism, chiar si pizza si vinul fac parte din aceasta categoriei. Celebrul chef este de parere ca dieta pe care a creat-o este mai degrama un stil de viata si o alimentatie mai sanatoasa si nu o dieta in adevaratul sens al cuvantului. “In momentul in care corpul tau este alcalin, pielea ta va fi mult mai frumoasa, capacitatea de concentrare este mai ridicata, te poti bucura de un par mai sanatos, iar daca toate acestea nu ar fi de ajuns, reusesti si sa slabesti”, adauga Natasha.

Dieta alcalina consta in includerea in dieta zilnica a cator mai multe legume verzi, migdale, ceai, lamaie, ulei de masline sau usturoi si eliminarea alimentelor cum ar fi carnea de pui, ovazul sau laptele.

Retete Culinare

Potrivit cercetatorilor, datorita numarului ridicat de nutrienti, spirulina, asociata doar cu o dieta bazata preponderent pe apa, poate sustine functionarea organismului la parametri optimi. Astfel, nu trebuie sa pierzi timpul cautand diete miraculoase.